Как приготовить майонез

Как сделать майонез в домашних условиях

Майонез широко применяется в кулинарии. В магазинах очень много видов такого продукта, они разные и очень отличаются от обычного классического рецепта майонеза, так как большинство производителей включают в состав продукции разные добавки. Конечно о вкусах не спорят, но классика остается всегда в моде.

По этой причине многие заботливые хозяйки готовят соус самостоятельно. Для этого они используют натуральные продукты яйца и масло растительное. А добавить соусу вкусовых качеств помогают горчица и песок сахарный.

Как сделать майонез в домашних условиях? Для создания соуса рецепт несложный, и сделать его быстро. А чтобы ваш продукт получился, перед этим все составляющие должны полежать в комнате некоторое время перед тем, как приступать к его готовке.

Рецепт приготовления майонеза.

Ингредиенты:

  • -яйцо в свежем виде – 1 шт.;
  • -подсолнечное масло 0,2 л.;
  • -горчица 2 ч. л.;
  • -лимон;
  • -немного перца и соли.

С помощью миксера нужно взбить одно яйцо. Положить его в емкость, далее добавить горчицу, сахар, перец, сок лимона и соль продолжать взбивать.

Далее хорошо размешать все составляющие ингредиенты. Процесс не прекращать добавить масла. Для этого возможно взять, как оливковое масло, так и подсолнечное. Сразу заливать его не рекомендуется, так как ваш продукт расслоится, этого нельзя допустить. Если масла много, то майонез будет густым.

Соус взбивать до того момента, пока ваш состав не станет очень густым. На приготовление нужно потратить 10 минут.

Теперь майонез можно поставить в холодное место. Как только он станет холодным можно использовать, соус готов.

Майонез возможно применять для разных видов блюд из мяса, рыбы курицы. Домашний соус намного полезнее и вкуснее, чем продукт в магазине. Оценить это сможет каждый, если решит самостоятельно сделать соус для своих кулинарных шедевров.

Майонез также отлично подойдет для разнообразных салатов, блюд которые готовят в духовом шкафу. Продукт является незаменимым, сделает многие блюда очень вкусными, дополнит их специфическим вкусом и ароматом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: